Festival des grillades d’Abidjan 2025 : L’édition de la maturité est lancée
Le coup d’envoi de la 18e édition du Festival des Grillades d’Abidjan a été officiellement donné le jeudi 17 juillet 2025 au Palais de la Culture. Ce rendez-vous culinaire devenu incontournable en Côte d’Ivoire s’inscrit cette année dans une dynamique de renouveau, avec pour ambition de franchir de nouveaux caps, tant sur le plan de la diversité culturelle que de l’ouverture à l’international.
À la tête de ce projet ambitieux, Madame Florence Koné, Directrice générale d’Advantage et promotrice du festival, salue le chemin parcouru depuis la première édition. Année après année, l’événement s’est imposé comme la vitrine de la gastronomie ivoirienne, offrant une plateforme unique aux acteurs de la restauration, aux artistes et au grand public. En cette 18e édition, le festival affirme sa maturité et amorce une expansion qui le mènera bien au-delà des frontières ivoiriennes.
Placée sous le thème de la diversité culturelle et de l’expansion internationale, cette édition 2025 propose un programme riche qui s’étendra sur plusieurs villes et pays. Grand-Bassam accueillera les 9 et 10 août les premières festivités, avec deux jours d’animations au stade municipal, réunissant une vingtaine de restaurateurs et plus de cinquante spécialités de grillades. L’événement y attend plus de 20 000 visiteurs.
Le 4 septembre, place à une soirée exclusive à Latrille Events à Abidjan. Baptisée Grill Night, cette étape VIP rassemblera 350 invités dans une ambiance intimiste, entre barbecue haut de gamme, concert live et animation. Ce prélude prestigieux précédera l’étape majeure d’Abidjan, prévue les 6 et 7 septembre au Palais de la Culture de Treichville. Plus de 40 restaurateurs y proposeront une centaine de spécialités, pour deux jours de fête populaire qui devraient attirer plus de 50 000 visiteurs.
Mais l’innovation majeure de cette édition réside dans sa dimension internationale. Le festival posera ses valises en France le 5 octobre, à la Factory 58 de Bobigny, pour une escale parisienne qui réunira 500 convives dans une ambiance festive mêlant barbecue VIP, concerts et animations. Enfin, les 29 et 30 novembre, c’est à Dakar, sur l’esplanade du Grand Théâtre, que l’aventure se poursuivra, avec 20 restaurateurs, plus de 50 spécialités de grillades et une affluence attendue de 15 000 visiteurs.
Présent lors du lancement, le ministre du Tourisme et des Loisirs, Monsieur Siandou Fofana, a salué l’engagement et la constance de Florence Koné. À ses yeux, cette édition incarne la maturité du festival et symbolise l’année de la gastronomie ivoirienne. Il a également souligné le rôle de ce rendez-vous dans la promotion de l’excellence culinaire de la Côte d’Ivoire au-delà des frontières.
Le Festival des Grillades d’Abidjan confirme ainsi sa place de référence gastronomique en Afrique de l’Ouest, rassemblant, dans une atmosphère chaleureuse et festive, les meilleurs braiseurs, grilleurs et restaurateurs d’ici et d’ailleurs.
AKOI MEL
