Les 9 et 10 août 2025, la ville balnéaire de Grand-Bassam a accueilli la quatrième édition du Festival des Grillades, transformant le stade municipal en un véritable temple de la gastronomie et du divertissement. L’événement, qui a rassemblé près de 10 000 visiteurs en deux jours, a offert un mélange savoureux de dégustations, de rencontres conviviales et de prestations artistiques de haut niveau.
Sous un soleil généreux, les stands rivalisaient de créativité pour séduire les papilles des festivaliers. L’apothéose culinaire est venue du concours de la « Grille d’or », un moment très attendu qui a vu triompher Bolikro, restaurateur du stand 16, récompensé pour la maîtrise et l’originalité de ses préparations. Ce titre symbolise la volonté des organisateurs de mettre à l’honneur le talent et l’engagement des acteurs de la restauration.
Pour la promotrice du festival, madame Florence Koné, cette étape de Grand-Bassam s’inscrit dans une logique de développement progressif. Si Abidjan, avec ses 18 éditions, bénéficie d’une notoriété bien établie, Bassam séduit par son charme unique : un cadre balnéaire propice aux sorties familiales, un espace aéré et une ambiance détendue. L’objectif est clair : bâtir un rendez-vous durable et incontournable dans le calendrier culturel de la ville.
Au-delà de la réussite locale, le Festival des Grillades poursuit son expansion. Après Bassam, cap sur Abidjan les 6 et 7 septembre pour la 18e édition, avant un tournant historique avec une première escale à Paris. Dans un espace entièrement privatisé, 500 invités auront l’occasion de vivre cette expérience gastronomique inédite. La tournée se conclura à Dakar, les 29 et 30 novembre, pour une deuxième participation consécutive dans la capitale sénégalaise.
Si la gastronomie reste le cœur de l’événement, le volet artistique complète l’expérience, avec des concerts et spectacles qui font vibrer le public. Au fil des éditions, le festival est devenu une véritable vitrine pour les meilleurs artistes et restaurateurs de Côte d’Ivoire, créant un lien fort entre culture, saveurs et divertissement.
En réussissant à rassembler autant de monde dans une ambiance chaleureuse, la 4e édition du Festival des Grillades à Grand-Bassam confirme son rôle de moteur pour la promotion de la gastronomie ivoirienne et du savoir-faire local. Un pari relevé haut la main, qui augure de belles perspectives pour les prochaines étapes.
AKOI MEL
