Top départ de la 19ᵉ édition du Festival des Grillades : Six villes pour faire rayonner la gastronomie ivoirienne
Le Festival des Grillades d’Abidjan franchit un nouveau cap. Le jeudi 16 juillet 2026, à l’espace Latrille Event, les organisateurs ont officiellement donné le coup d’envoi de la 19ᵉ édition de ce rendez-vous gastronomique devenu une référence en Côte d’Ivoire et en Afrique de l’Ouest. Cette nouvelle édition se distingue par une ambition affirmée : faire rayonner le savoir-faire culinaire ivoirien au-delà des frontières nationales grâce à une tournée internationale.
Face aux partenaires, restaurateurs et professionnels des médias, la promotrice du festival, Mme Florence Koné, a dévoilé les grandes articulations de cette édition qui s’étendra sur plusieurs mois et traversera six villes, dont deux capitales africaines et une métropole européenne.
La tournée débutera les 25 et 26 juillet à Cotonou, au Bénin, où les meilleurs restaurateurs ivoiriens partageront leur savoir-faire avec des professionnels béninois recrutés et formés pour l’occasion. L’objectif est de favoriser les échanges culinaires et de promouvoir la richesse des spécialités ivoiriennes auprès d’un nouveau public.
Le rendez-vous se poursuivra les 8 et 9 août à Grand-Bassam, à l’occasion du week-end de l’Indépendance. Une vingtaine de restaurateurs proposeront entre 70 et 100 spécialités culinaires, mettant à l’honneur les saveurs du terroir dans une ambiance familiale.
Abidjan prendra ensuite le relais avec deux grands temps forts. Le 3 septembre, l’espace Latrille Event accueillera la traditionnelle Grill Night, une soirée dédiée aux amateurs de barbecue et de grillades. Les 5 et 6 septembre, le Palais de la Culture de Treichville abritera la 19ᵉ édition du Festival des Grillades d’Abidjan, où les festivaliers pourront découvrir près de 150 spécialités préparées par les meilleurs restaurateurs du pays. Les organisateurs espèrent y accueillir environ 50 000 visiteurs.
Après l’étape ivoirienne, la caravane gastronomique mettra le cap sur Paris, le 11 octobre, pour une deuxième édition. Forte du succès enregistré en 2025, cette escale vise à consolider la présence du festival auprès de la diaspora et des amateurs de cuisine africaine. La tournée se poursuivra ensuite à Dakar, les 7 et 8 novembre, avant de s’achever le 5 décembre à Boundiali, dans le nord de la Côte d’Ivoire.
Pour Mme Florence Koné, cette expansion répond à une vision claire : exporter la culture gastronomique ivoirienne et faire du Festival des Grillades un véritable ambassadeur du patrimoine culinaire national. Le succès de l’édition parisienne de l’an dernier, a-t-elle souligné, a démontré que ce concept pouvait séduire bien au-delà des frontières ivoiriennes.
En près de deux décennies d’existence, le Festival des Grillades d’Abidjan s’est imposé comme une vitrine de la gastronomie africaine. À travers cette tournée 2026, il confirme son ambition de devenir un événement international, capable de promouvoir les talents culinaires ivoiriens tout en renforçant les échanges culturels entre les peuples.
